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中国料理 刀工技術の基本と料理《定価5100円》
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商品詳細情報
| 管理番号 |
新品 ：9469355662
中古 ：9469355662-1 |
メーカー | 1310aa5ed741da | 発売日 | 2025-04-25 08:12 | 定価 | 1300円 | ||
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| カテゴリ | |||||||||
中国料理 刀工技術の基本と料理《定価5100円》
数年前に勉強の為購入しました。大事に自宅にて保管していたものです。 【内容紹介】本書は、中国料理における刀工技術の基本を解説した専門書です。料理の技術を深く理解したい方に最適で、実践的な技術が豊富に掲載されています。【著者について】著者の原田治氏は、長年にわたり中国料理の技術を研究し、教えてきた専門家です。彼の知識と経験が詰まった一冊です。【特長】この本は、刀工技術に特化しており、具体的な技法やレシピが詳細に説明されています。料理の質を向上させたい方にとって、必携の書となるでしょう。- タイトル: 中国料理 刀工技術の基本と料理- 著者: 原田治- ISBN: 978-4-384-51349-0- 出版社: 誠文堂新光社- 言語: 日本語※他のサイトにも出品しておりますので、予告なしに出品を取り消す場合がございます。ご覧いただきありがとうございます。
| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>パスタ・製麺用品>>>そば・麺切り包丁 |
|---|---|
| 商品の状態: | やや傷や汚れあり |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 北海道 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
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